Ceva crocant??? Rodiile sunt o sursă de vitamină B6, vitamină A, E, potasiu, antioxidanți (contine de trei ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde și vinul roșu) și are un mare continut de vitamina C.
Se pot folosi frunze de salată la alegere (salată verde, rucola,baby spanac, etc). Este un preparat ușor, hrănitor, ideal în curele de slăbire, perfect pentru prânz sau cină.
Preparare: 10 min
Gătire: 5 min
Servire: 1 portie
Ingrediente:
- mix frunze pentru salată;
- 2 ouă;
- 1 ardei gras galben sau altă culoare;
- 1 castravete;
- 1 ceapă (galbenă sau rosie);
- 4-5 rosii cherry (opțional);
- 1/2 rodie;
- 1/2 avocado (opțional);
- 1 lingură mix semințe (floarea soarelui, dovleac, in și susan);
- 2 linguri ulei de măsline;
- suc proaspăt de lămâie;
- condimente și plante aromatice la alegere.
Mod de preparare
Fierbem cele două ouă, le curățăm și le tăiem felii. Spălăm salata, legumele, le tăiem după preferință și le asezăm într-un bol. Adăugăm uleiul de măsline, condimentele și plantele aromatice. La final adăugăm ouăle, rodia, sucul de lămâie și amestecăm ușor.
Poftă bună!
