Vinegreta

Vinegreta

Provenit din limba franceză, „vinaigrette”, diminutiv de la „vinaigre” definește un sos nepreparat termic de ulei de măsline şi suc proaspăt de lămâie, adesea aromatizat cu verdeţuri, mirodenii sau condimente, pentru salatele delicioase din orice anotimp: simplă, dulce, iute, subţire şi complexă. Modul de preparare este universal: se amestecă toate ingredientele şi se toarnă cu […]